Unser Betrieb
Ich führe die charmante Bäckerei in der Eupener Oberstadt bereits in vierter Generation, ich habe sie im Oktober 2021 von meinem Meister Jean-Pierre Mattar übernohmen. Im Jahr 1934 wurde die Bäckerei durch seinem Großvater gegründet.
Unsere Backwaren stellen wir auch heute noch in Handarbeit mit der Hilfe von moderner Technik her.
Unsere Produkte
Printen nach traditionsreichem Rezept, hausgemachter Butterspekulatius mit regionaler Butter, Eupener Platz, hausgemachte Marmeladen und Fladen.
Unser Tipp
Besonders beliebt sind unsere Printen zur Weihnachtszeit. Unsere Printen werden heute noch nach dem Rezept des Großvaters in liebevoller Handarbeit gebacken.
Unser Anspruch
Bei der Auswahl unserer Rohstoffe achten wir auf Regionalität. Unsere Eier und Milch erhalten wir bei einem Bauer in Welkenraedt und die Butter kaufen wir in Jalhay ein.