Made in Ostbelgien

Unser Betrieb

2002 erfüllten sich Benoit und Viviane Johnen mit ihrer Mikrobrauerei „Grain d’Orge“ in Homburg einen Traum. Neben den hauseigenen Biersorten stellt die Manufaktur Auftragsbiere für spezielle Anlässe oder Kunden her. So wurde im September 2014 in Kooperation mit dem Unternehmen „Vennwasser“ das neue Eupener Spezialbier „Damian“ kreiert.

Unsere Produkte

Das "Damian" ist ein helles, leicht bernsteinfarbenes Spezialbier, das nach traditionell belgischer Braukunst handwerklich in der Region gefertigt wird. Der Brauprozess dauert sechs Wochen. Anschließend gärt das Bier noch weitere 10 bis 13 Tage in der Flasche.

Unser Tipp

Mit seiner hopfigen Note, fruchtigem Bouquet und frischen Kräutern, ist „Damian“ das ideale Spezialbier für sonnige Tage und eine gemütliche Zeit. Dank der Zusammenarbeit mit einem Bäcker- und einem Metzgermeister aus der Region werden eine Wurst und ein Brot mit "Damian"-Bier angeboten.

Unser Anspruch

Qualität und regionale Identität stehen für uns im Mittelpunkt. Alle Rezepturen entwickeln wir selbst und setzen dabei auf hochwertige Zutaten und traditionelle Braukunst. Gebraut wird in reiner Handwerksarbeit mit Hopfen, Malz, Hefe und Gewürzen. Mit gutem Vennwasser und ohne jegliche Chemie. Wegen des zweifachen Gärungsprozesses braucht unser Bier ganze zwei Monate, bevor es serviert werden kann.