Unser Betrieb
Im März 2008 machten wir uns an die Verwirklichung eines langgehegten Traumes: das Melken unserer Haflingerstuten. Seitdem haben die Erfahrungen unserer Kunden uns viel Wissen über die Wirkung der Stutenmilch vermittelt. Schritt um Schritt haben wir unseren idyllisch gelegenen Hof in ein kleines Paradies für unsere Haflinger und Charolais Rinder verwandelt.
Unsere Produkte
Rindfleisch (Bio),
Stutenmilch (tiefgefroren oder als Pulver).
Aufgrund ihrer vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten als Nahrungs-, Genuss- und Heilmittel wird die Stutenmilch oft als „weißes Gold“ bezeichnet. Ihr Geheimnis liegt in der nahen Verwandtschaft zur menschlichen Muttermilch. Der hohe Gehalt an Immunglobulinen, speziellen Eiweißen, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren macht sie zu einem äußerst nahrhaften und aufbauenden Lebensmittel. Unsere Stutenmilch bleibt naturbelassen. Nach dem Melken wird sie gefiltert und ohne qualitätsmindernde Wärmebehandlung eingefroren oder gefriergetrocknet.
Unser Tipp
Bei uns können Sie erleben, wie die Stuten gemolken werden und die Stutenmilch probieren. Wir bieten Führungen für Gruppen und Schulen.
Unser Anspruch
Wir legen größten Wert auf eine artgerechte Tierhaltung und eine nachhaltige Bewirtschaftung unseres Hofes. Laufställe und groß angelegte Boxen mit Paddock bieten den Pferden und Rindern den nötigen Auslauf. Die eigene Landwirtschaft liefert das Futter für die Tiere, diese wiederum den Dünger für die Felder. So kennen wir sämtliche Schritte von der Fütterung und Aufzucht der Tiere bis hin zur Herstellung der Produkte.