Healthy Fast Food - schnelles Essen trifft auf gesunde Küche.
Gesundes Essen kann so einfach und dennoch so fantastisch sein. Getreu dem Motto “Möglichst bunt soll’s sein“ kommen hier frische Gerichte ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker, aber dafür mit einer großen Vielfalt an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien auf den Tisch. Ob zum Mitnehmen, vor Ort oder sogar als Catering - hier ist im wahrsten Sinne des Wortes für jeden Geschmack etwas dabei.
Als vor 2 Jahren die passende Geschäftsfläche frei wurde, habe ich nicht lange gezögert und meinen Plan von der Selbstständigkeit verwirklicht. Wenn es darum ging, gesunde, leckere und erschwingliche Mahlzeiten zum Mitnehmen zu finden, breitete sich bei vielen schnell Entmutigung aus. So kam die Idee zum gesunden Fast Food. Als ausgebildete Ernährungsberaterin liegt es mir am Herzen, mit meinem Konzept bunte und leckere Gerichte zu kreieren, bei denen weder auf Geschmack noch auf wichtige Nährstoffe verzichtet werden muss. Auch Nachhaltigkeit ist mir sehr wichtig, zum Beispiel gibt es bei uns die "No Waste Suppe", die aus unförmigen und aussortierten Lebensmitteln hergestellt wird.
Wir arbeiten mit hiesigen Lieferaten zusammen und sind ständig offen für neue Ideen und Konzepte. Auf unserer Menükarte findet man ausgewogene Mahlzeiten für jedermann und jeden Geschmack, doch ist es uns ebenfalls wichtig, vegetarische und vegane Alternativen für unsere Kunden anzubieten. Außerdem können wir beispielsweise mit gluten-, lactose- und milcheiweißfreien Produkten unsere Gäste mit Allergien betreuen. Unsere Kundschaft besteht größtenteils aus hiesigen Leuten, doch auch Touristen finden regelmäßig zu uns und sind jedes Mal erfreut, wenn wir sie in ihrer Muttersprache bedienen können.